Tavoletta di cioccolato fondente 71% prodotto esclusivamente con cacao proveniente dalla finca “Hacienda Vista Alegre”, la sua qualità viene percepita durante l’assaggio, potente ed elegante al tempo stesso. Il gusto è caratterizzato da una piacevole acidità, accompagnata da note di frutti rossi e melagrano, arancia sanguinella e visciole. Il tutto attenuato da una decisa nota di astringenza polifenolica, che da seguito allo sviluppo di aromi di caffè, tabacco dolce e lievi sentori di tostatura. La sensazione finale è di una macedonia di frutta tropicale.
Massa di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, vaniglia naturale, sale.
per 100g:
energia 2415 kj – 576 kcal, grassi 43g – di cui saturi 26g, carboidrati 32g – di cui zuccheri 29g, fibre 13g, proteine 8,8g, sale 0,14g.
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